Chapon

Description

Rascasse de Méditerranée la plus imposante, le chapon a un corps trapu et une tête massive abritant une bouche protractile. Tout son corps, et notamment sa mâchoire inférieure, est recouvert de lambeaux de peau avec même au-dessus des yeux un appendice un peu plus développé. La coloration de l’animal est souvent variable mais toujours dans des tons rouge-orangés ou rosés plus ou moins prononcés, avec une tache foncée bien visible au centre de sa nageoire dorsale très épineuse. Tout comme les autres rascasses, le chapon abrite dans les épines portées sur ses nageoires, sur sa tête et au niveau de ses opercules une glande à venin ayant un rôle uniquement défensif puisqu’il n’y a pas de canal permettant l’excrétion. Ce venin sortira uniquement par pression sur l’épine.

Poisson benthique des fonds rocheux faisant confiance à son camouflage, elle se tiendra à l’affût des petits crustacés, mollusques et petits poissons qu’elle gobera avec sa grande bouche. Peu farouche, elle se laissera donc facilement approcher et se contentera de relever sa dorsale venimeuse pour faire renoncer les curieux avisés, la plupart du temps !

Le chapon est la plus grande rascasse de Méditerranée. Ce poisson « rouge » (en fait plutôt orange, rose ou jaune selon le camouflage adopté) a une tête massive avec des yeux imposants et une grande bouche oblique. Sa nageoire dorsale et sa tête sont épineuses. Tout son corps est couvert de lambeaux cutanées et plus particulièrement sous la mâchoire. Elle vit sur des fonds rocheux et coralligène, où son camouflage prend alors toute son importance.

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